Ich liebe den Sommer mit all seinem Eis. 🙂 Heute gibts Pfirsich Joghurt Eis. Das Foto ist geschummelt.
Rezepte
Salat mit Antipasti Gemüse
Schön sommerlich gehts heute zu mit Salat mit Antipasti Gemüse, perfekt für heiße Abende auf Balkonien mit einem
Rote Grütze aus Zwetschgen, Himbeeren & Erdbeeren
In Deutschland ein gängiges Dessert, bei uns gibts das eigentlich selten, aber ich liebe es!
After Eight Eis – vegetarisch
Normalerweise würde ich ein Pfefferminz-Schokoeis aus Bitterschokolade mit Pfefferminzöl machen,
Verliebt in zwei Tomaten….
Ich hab mich verliebt in zwei Tomaten, aber nicht in irgendwelche Tomaten, nein in diese zwei herzförmigen Tomaten!
Pasta mit roter Tropea Zwiebel
In unserem Tropea-Urlaub hatten wir einmal leckere Pasta mit einer Sauce aus der tropeanischen roten Zwiebel,
Ein Loblied auf den Oregano
Ich bin ein echter “Kräuter-Junkie”, am besten gaaaanz viel davon und gaaaanz frisch aus dem Garten. Für den Winter friere
Eierschwammerl (Pfifferling) Pasta
Ohhh, ich liebe Eierschwammerl Pasta, Ihr auch?
Nudelauflauf mit Zucchini & Feta – vegetarisch
Heute gibts mal einen Nudelauflauf bei uns mit Zucchini und Feta.
Pfirsich Lassi – vegetarisch
Ich esse im Sommer zu Mittag meistens nur Lassi, meistens gibts Mango Lassi, heute aber Pfirsich Lassi.
Nudelsalat mit italienischem Touch – vegetarisch
Nudelsalat mit italienischem Touch… Nudelsalat geht immer und italienisch geht auch immer, oder? 🙂
Mozzarella di Bufala mit Pesto mariniert – vegetarisch
Mein erster Mozzarella di Bufala mit Pesto mariniert, mit selbstgemachten Pesto. Oh war das lecker!
Mozzarella di Buffala mit Tomatensauce – vegetarisch
Mit unserem leckeren Buffalo Mozzarella hab ich ein bisserl experimentiert. Heute mit Tomatensauce.
Insalata Tropeane – Salat, wie in Tropea (Kalabrien)
Nch dem Urlaub in Tropea hab ich den köstlichen Insalata Tropeane nachgebastelt.
Caprese – vegetarisch
…so heißt in Süditalien Mozarella mit Tomaten. Die Tomaten sind aus eigener Ernte :-)), Basilikum natürlich auch.
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