Pfirsich Lassi – vegetarisch

Pfirsich Lassi - vegetarisch - Freude am Kochen vegan
Ich esse im Sommer zu Mittag meistens nur Lassi, meistens gibts Mango Lassi, heute aber Pfirsich Lassi.

Pfirsich Lassi

6 reife Pfirsiche, geschält, entkernt und grob zerkleinert
1/2 l Joghurt 1%*
3 El Rohrohrzucker
1/2 Zitrone, Saft

Alle Zutaten im Mixer pürrieren, mit 1/2 l Wasser auffüllen und genießen.

*Ich mag das von “Ja natürlich” am Liebsten. Das schmeckt nicht nach nur 1% Fett ;-))

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