Italien Archive - Freude am Kochen

Schlagwort: Italien

Reisebericht Italien: Grado & das Bio Hotel Lacroma

[Werbung, weil Empfehlung] Wir haben Grado & das Bio Hotel Lacroma vor 3 Wochen besucht. Grado zählt für mich seit jeher

Reisebericht Italien: Udine & Triest

Da mein indischer Schwager auf Urlaub bei uns war wollte ihm mein Mann auch bisschen etwas zeigen vom schönen Europa.

Farinata – Socca – italienischer Kichererbsen Fladen

Nein, wir essen natürlich nicht nur Eis im Moment. 😉 Aber ich schreibe intensiv an meinem neuen Kochbuch, daher kann ich

Kürbis Gnocchi auf Rucolasalat mit Kohlsprossen

Für die Baby-Blogpause von Patricia von Cook´n Roll hab ich leckere Kürbis Gnocchi auf Rucolasalat mit

Lila Kartoffel Gnocchi mit Salbei Butter auf Rucolasalat

Knotschi? Oder wie heißt die italienische Kartoffelteig-Pasta? 😉 Kicher, ja, manchmal muss ich echt lachen wenn ich

Italienischer Panettone vegan & Adventkalender Tür 10

Schon lange war geplant mein Panettone Rezept zu vegansieren und wisst Ihr was? Ich hätte es

Bärlauch Risotto – vegan

Heute hab ich aus das Spinatrisotto aus Vegan for Youth mit Bärlauch gemacht, naja eigentlich hab ich das Rezept überhaupt

One Pot Pasta – ein Foodblogger “mustmake”

Zugegebenermassen bin ich spät dran mit meiner Variante der “One Pot Pasta” die derzeit durch alle Foodblogs schwirrt. Aber

Dinkel Pizzastangen im Brotbackautomat

Ich mache den Teig für die Dinkel Pizzastangen im Brotbackautomat. Verwendet habe ich für uns zwei dann nur die halbe Menge

Tofu Caprese

Inspiriert von diesem Rezept das ich neulich gemacht habe, habe ich mich gestern an meine eigene Tofu-Caprese getraut und

Vegane Caprese – Tomaten mit Tofu

Heute hab ich die vegane Caprese, “Caprese Vegan Style” alla Attila Hildmann probiert –> lecker 🙂

Antipastigemüse ala “alles was weg muss”

Unser Gemüse leidet derzeit drunter das die Gemüselade bei unserem großen Salat-Konsum im Moment immer

Ricotta selbermachen

Tja, wie heißts so schön “wenns laft, dann lafts…” vor ein paar Tagen hat das bei mir andersherum auch gestimmt *lol* Ich war

Schnelle Tomatensauce im Hochleistungsmixer

Aufs ausprobieren von Pasta-Sauce im Hochleistungsmixer war ich schon besonders gespannt, muss aber sagen das ich da noch bisschen

Ricotta Joghurt Creme – Vegetarisch

Gestern hab ich eine Ricotta Joghurt Creme ausprobiert, hat superlecker geschmeckt, war aber auch recht flüssig