Basilikum Archive - Freude am Kochen

Schlagwort: Basilikum

Wer hätte das gedacht…ich mach mal was aus Tofu….so wie mit der Hirse hätte man mich vor Kurzem auch mit Tofu noch jagen

Wir lieben Hummus und Kichererbsen sollte man aus gesundheitlichen Gründen ohnehin öftermal in den Speiseplan einbauen.

Kräuter sind schon lange meine Leidenschaft und da vorallem die Minze. Vor kurzem habe ich von einer Gärtnerei gehört

Mein erster Mozzarella di Bufala mit Pesto mariniert, mit selbstgemachten Pesto. Oh war das lecker!

So richtig kreativ austoben kann man sich nur, wenn man für sich alleine kocht. Heute hatte ich

Ich bin ein Ricotta Fan, heute gab es ein Ricotta Bruschetta Brot mit frischem Basilikum, das Foto ist ein “Fake”. 😉

Mein liebstes Dessert, zusammen mit Schokomouse, ist Tiramisu. Gerne auch mal als Basilikum Limoncello Tiramisu,

Mozzarella Tomaten Salat…Caprese mal anders.

Man kann nicht nur Petersilie und Schnittlauch einfrieren. Bei mir kommt alles in den Tiefkühler.

Tomaten Bruschette auf getoastetem Schwarzbrot, es muss nicht immer Baguette sein.

Gebackener oder gebratener Tomatensalat ist mal was Anderes, oder? Durch das Braten im Backrohr werden die

Caprese Mozarella mit Tomaten und Basilikum habe ich schon als kleines Kind unheimlich gerne in Italien am Strand in

Eine meiner liebsten Pasta-Versionen ist Pasta mit roher Tomatensauce.