Zugegebenermassen bin ich spät dran mit meiner Variante der “One Pot Pasta” die derzeit durch alle Foodblogs schwirrt. Aber
Hauptspeisen
Kürbis Dhal – Feuerlinsen Kürbis Curry
Ich liebe den Herbst und die Kürbis-Zeit. Mein Mann macht gerne Zucchini ins indische Linsen-Curry
Indische Linsen mit Mangold – Mangold Kokos Dhal
Wir haben köstlichen Mangold aus dem Garten bekommen und den wollte ich dann gleich verarbeiten und nachdem ich gerade
Pizza Vegana mit roten Rüben (Rote Bete) und Ruccola
Pizza Vegana mit roten Rüben schmeckt soooo lecker!!! Seit meinem Rote Rüben Ruccola Toast – ich habe
Dinkel Pizzateig
Diesen Dinkel Pizzateig mache ich immer im Brotbackautomaten und damit ist Pizzateig echt total einfach zu machen
Schwarzbrot Toast mit Roter Rüben Bruschetta auf Ruccola
Neulich war ich essen in einem Lokal von dem ich dachte es gäbe da auch vegane Speisen, gibts angeblich auch, aber nur beim
Indisches Kürbis Curry
Und noch ein indisches Kürbiscurry aus meiner Testphase, sehr ähnlich dem vorher geposteten, aber ohne Kartoffel.
Indisches Kürbis Kartoffel Curry mit Chapati
Ich bin gerade dabei das perfekte Kürbis-Curry zu kreieren wie man merkt, oder? Indisch inspiriert versteht sich. 😉
Pizza vegana – Pesto mit Ruccola
Pizza vegana – Pesto mit Ruccola. Wir hatten vom Dinkel-Pizzateig, den Ihr hier findet, noch die halbe Menge
Gebratene Parasol auf Kartoffelpüree
Was wir aus unseren Parasol Funden gemacht haben? Gebratene Parasol auf Kartoffelpüree
Indisches Kürbis Curry
Begonnen hab ich dieses indische Kürbis Curry selbst nach einer you tube Anleitung einer indischen Rezeptseite, aber
Mumbai Pav Bhaji – Indisches Gemüse Curry -Kürbis Curry Variante
Pav Bhaji ist eine indische Speise aus Mumbai (Bombay) die es dort als “Streat Food” gibt, es ist ein Kürbis-Curry
Parasol Schnitzel mit veganer Panier und Sauce Tartar
Zum Abendessen gab es heute aufgrund unseres genialen Fundes Parasol-Schnitzel mit selbstgemachter Sauce Tartar und ja, man
Parasol Schwammerl Sauce mit Parathas
Nachdem wir heute eine riesige Parasol-Ausbeute hatten gabs zu Mittag eine schnelle Parasol Schwammerl Sauce mit Parathas,
Zucchini Pasta Indian Style ala *ups*
Heute gibts mal wieder ein Rezept von mir weil ich heute mal nicht aus dem Buch “Vegan for Fit” gekocht habe,
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