Vanille Joghurt Pudding Creme

“Frau” will nicht immer die zwar köstliche, aber doch nicht wirklich schlank machende *lol* Mascarponecreme zu den Erdbeeren und hat deswegen heute folgende Creme erfunden. Sie ist lecker für alle Joghurt-Fans, aber mir schmeckt sie eigentlich besser ohne Erdbeeren. 250 ml  Milch 20 Gramm  Maizena (Maisstärke) 1 1/2-2 Essl. Zucker […]

Waldmeister Wein

1 Flasche Weißwein 1 handvoll Waldmeister Den Waldmeister in die Weinflasche “stopfen” und die Flasche verschlossen in den Kühlschrank stellen. Nach 24 Std den Waldmeister entfernen und am besten als Weißen Spritzer (Weißwein-Schorle) servieren. Info: Waldmeister enthält Cumarin, was Kopfweh auslösen kann, daher nicht zu viel verwenden und nicht zu […]

Waldmeister, einfrieren

Waldmeister bekommt durchs einfrieren noch ein stärkeres Aroma. Für meinen Waldmeister-Sirup und dgl. Friere ich den Waldmeister einfach im Ganzen in kleine Tiefkühlbeutel ein und kann so das ganze Jahr darauf zurückgreifen.

Waldmeister Sirup

Ich liebe es im Frühling den ersten Waldmeister zu finden, ziemlich bald nach der Bärlauchzeit.

Selbstgemachte Curry Wurst

  Selbstgemachte Curry Wurst Nachdem ich in Hamburg auf der Et´n Style vor 1 1/2 Jahren meine erste Currywurst versucht habe