Ein schneller und köstlicher Aufstrich ist diese Tomaten Basilikum Butter, die natürlich auch ganz einfach veganisiert
werden kann.
Tomaten Basilikum Butter
125 g weiche Butter
30 g getrocknete Tomaten, fein geschnitten
1 Hand voll frische Basilikumblätter, gehackt
Salz
Pfeffer
Die weiche Butter mit dem Handrührer cremig rühren, dann die gehackten Tomaten und das Basilikum unterrühren und die Butter mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren die Butter nochmal in den Kühlschrank geben, damit sie wieder hart wird.
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