Freude am Kochen

In Deutschland ein gängiges Dessert, bei uns gibts das eigentlich selten, aber ich liebe es!

Normalerweise würde ich ein Pfefferminz-Schokoeis aus Bitterschokolade mit Pfefferminzöl machen,

Ich hab mich verliebt in zwei Tomaten, aber nicht in irgendwelche Tomaten, nein in diese zwei herzförmigen Tomaten!

In unserem Tropea-Urlaub hatten wir einmal leckere Pasta mit einer Sauce aus der tropeanischen roten Zwiebel,

Ich bin ein echter “Kräuter-Junkie”, am besten gaaaanz viel davon und gaaaanz frisch aus dem Garten. Für den Winter friere

Ohhh, ich liebe Eierschwammerl Pasta, Ihr auch?

Heute gibts mal einen Nudelauflauf bei uns mit Zucchini und Feta.

Ich esse im Sommer zu Mittag meistens nur Lassi, meistens gibts Mango Lassi, heute aber Pfirsich Lassi.

Nudelsalat mit italienischem Touch… Nudelsalat geht immer und italienisch geht auch immer, oder? 🙂

Mein erster Mozzarella di Bufala mit Pesto mariniert, mit selbstgemachten Pesto. Oh war das lecker!

Mit unserem leckeren Buffalo Mozzarella hab ich ein bisserl experimentiert. Heute mit Tomatensauce.

Nch dem Urlaub in Tropea hab ich den köstlichen Insalata Tropeane nachgebastelt.

…so heißt in Süditalien Mozarella mit Tomaten. Die Tomaten sind aus eigener Ernte :-)), Basilikum natürlich auch.

In dieser schönen Stadt in Kalabrien (Süd-Italien) haben wir heuer unseren Urlaub verbracht. Was es aus dieser Region

….nur ist in der Hochzeitssaison berufsbedingt einfach nicht genug Zeit die Rezepte auch noch online zu stellen.