Gemüse Archive - Freude am Kochen

Gemüse

Rote Rüben Korma – Indisches Rote Bete Curry

Dieses Rote Rüben Korma – Indisches Rote Bete Curry ist anlässlich eines Roten Rüben Tages entstanden. Was bitte

Poha – indisches Gericht aus Reisflocken

Poha oder auch Pohe oder Pohay genannt ist ein indisches Gericht aus Reisflocken. Das Gericht wird in Süd- und

Chinakohl Erbsen Gemüse – indisch

Ein tolles Winteressen ist dieses indische Chinakohl Erbsen Gemüse, das es eigentlich relativ regelmässig bei uns gibt.

Indisches Spargel Curry

In letzter Zeit kocht meistens mein Mann indisch und ich eigentich kaum, daher hat es echt schon lange kein indisches

Jatinder´s Sambar – südindische Gemüsesuppe

Nach langer Zeit gibts endlich mal wieder etwas indisches hier, diesmal aber südindisch. Die Cousine meines Mannes, Jatinder,

Kürbis Risotto mit gebratenem Spargel und Gundermann

Der letzte Kürbis vom vergangenen Herbst musste weg, der Spargel war im Angebot, außerdem hatte ich frisch gepflückten

Indisches Okra Gemüse ala Schwiegervater

Indisches Okra Gemüse ala Schwiegervater in Neu Dehli gibts heute bei uns, nachdem wir halbwegs günstig Okra Schoten

Palak Paneer mal anders mit Bärlauch & Kartoffel

Ich liebe ja Palak Paneer, meine vegane Variante ist nun mit Bärlauch und mit Kartoffel statt Paneer entstanden,

Melanzani Pav Bhaji – indisches Auberginen Gemüse

Momentan koche ich viel und gerne indische Gerichte im Thermomix. Dieses Melanzani Pav Bhaji fand ich lecker, mein Mann

Aloo Gobi – indisches Kartoffel Karfiol (Blumenkohl) Curry

Ui, so ein Klassiker der indischen Küche wie Aloo Gobi Matar war noch gar nicht auf meinem Blog obwohl wir das

Bärlauch Risotto mit gebratenen Champignons

Dieses köstliche Bärlauch Risotto aus dem Thermomix gabs bei uns jetzt schon zweimal und sicher nicht das letzte Mal.

Blaukraut mit Apfel im Thermomix

Schon seit ewigen Zeiten ist ein Blaukraut (Rotkohl) bei uns im Kühlschrank rumgeburzelt bis ich mir endlich dachte

Grüner Spargel auf schwarzem Reis mit Cashew-Sauce

Vor einiger Zeit hat mir Reishunger ein Reis-Potpourrie zum Testen zur Verfügung gestellt. Der schwarze Reis liegt schon länger

Gebratene Parasol auf Kartoffelpüree

Was wir aus unseren Parasol Funden gemacht haben? Gebratene Parasol auf Kartoffelpüree

Parasol Schnitzel mit veganer Panier und Sauce Tartar

Zum Abendessen gab es heute aufgrund unseres genialen Fundes Parasol-Schnitzel mit selbstgemachter Sauce Tartar und ja, man