Cashew Trüffel zuckerfrei

Cashew Trüffel zuckerfrei - Freude am Kochen

Bei der Zuckerfreichallenge will man natürlich trotzdem leckere Naschis essen, ganz klar! Also hab ich köstliche Cashew Trüffel

gezaubert, ich muss Euch aber leider vorwarnen –> meistens reicht ein Würfel nicht, man will immer gleich mehrere weil sie sooo lecker sind. Wer braucht schon Zucker in seinen Naschereien, wenn er Cashew Trüffel hat. 😉

Cashew Trüffel zuckerfrei - Freude am Kochen

Cashew Konfekt zuckerfrei

Zutaten:

240 g Cashew Kerne, 2-4 Std eingeweicht
200 g selbstgemachtes Dattelmus
110 g Kokosöl
20 g Kakaonibs
1/2 Stange Vanille
10 g Kakaopulver
50-60 g Rohe Edelkakaomasse*, geschmolzen

Zubereitung:

Cashewkerne 2-4 Std in Wasser einwechen und anschließend abgießen.

Die Kakaonibs mit der Vanillestange fein mahlen.

Alle Zutaten in den Thermomix, Hochleistungsmixer oder Universalzerkleinerer nach Wahl geben und mischen bis die Masse die gewünschtes Konsistenz hat.

*die Edelkakaomasse habe ich von Keimling, sie sieht aus wie dunkle Kakaobutter – Ihr könnt die Masse aber sicher auch durch Kakaobutter ersetzen und einfach mehr Kakao dazu geben. Oder Ihr macht dieses Rezept *klick* von Michaela Russmann, von dem ich mein Rezept abgewandelt habe. Dattelmus könnt Ihr statt dem Agavendicksaft ja trotzdem verwenden.

Haltbarkeit: ca 2 Wochen

serve it with love 

Cashew Trüffel zuckerfrei - Freude am Kochen

❤ Love, Angelhugs and Fairydust

Eure Wonni

Love is always the answer - Freude am Kochen

Was kannst Du tun wenn Du meinen Blog unterstützen willst:

Du kannst meine Beiträge teilen, auf Facebook, Instagram und anderen Plattformen liken und Deinen Freunden von meinem Blog erzählen.

Außerdem kannst Du über diesen Link bei Amazon shoppen – Amazon Affiliate Link* – das kostet Dich keinen Cent, hilft mir aber dabei den Blog zu finanzieren. -lichen Dank!

*Link zu Amazon ist ein Affilialte Link

Danke fürs Teilen...Pin on Pinterest12Share on Google+1Print this pageEmail this to someone

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*

CAPTCHA