Indische Rezepte Archive - Seite 3 von 8

Indische Rezepte

Melanzani Pav Bhaji – indisches Auberginen Gemüse

Momentan koche ich viel und gerne indische Gerichte im Thermomix. Dieses Melanzani Pav Bhaji fand ich lecker, mein Mann

Aloo Gobi – indisches Kartoffel Karfiol (Blumenkohl) Curry

Ui, so ein Klassiker der indischen Küche wie Aloo Gobi Matar war noch gar nicht auf meinem Blog obwohl wir das

Golden Milk und Kurkuma Paste im Thermomix

Es ist komisch, Golden Milk oder eigentlich frische Kurkuma Paste machen ist für mich immer ein bisserl eine Hürde gewesen.

Spinat oder Bärlauch Paratha

Wie lieben Paratha, ein indisches Fladenbrot das gerne zum Frühstück gegessen wird in Indien. Spinat aber vor allem

Tee Masala – indische Gewürzmischung

Früher haben wir unsere Tee-Gewürzmischung immer in mehreren Raten in der Kaffeemühle gemahlen und

Rotes Rüben Curry indisch

Endlich gibts wieder Rote Rüben (Rote Bete), ich hab schon sehnsüchtig darauf gewartet. In den letzten Wochen gabs schon

Kokos Linsen Massaman Curry

Eine Zufallserfindung die uns so gut geschmeckt hat, das sie noch vorm Fotografieren weg war, mein Mann hat sie

Bärlauch Seitan Kartoffel Curry mit Bärlauch Chapati

Was passt besser am heutigen Gründonnerstag als ein grünes Bärlauch Seitan Curry, mit Kartoffel-Option und dazu

Besan ka Cheela – pikante Kichererbsen Pancakes

Schon seit einiger Zeit wollte ich mal indische Pancakes aus Kichererbsen Mehl ausprobieren… gut Ding braucht aber

Indisches Rote Rüben Curry – Rote Bete

Wir haben gerade eine Rote Rüben – Rote Bete “Schwemme”…also Schwemme insofern, als wir bei unserem letzten Besuch in Retz,

Samosa – ölsparend im Airfryer

Nachdem mein Mann in Indien einen Airfryer Prospekt mitgenommen hat, in dem indische Gerichte drinnen standen, die man

Indianstyle Kürbissuppe vom Hokkaido

Kennt Ihr das auch bei Kürbis-Suppe? Manchmal schmeckt sie superlecker, ein anderes Mal klappts wieder nicht so richtig.

Indien Food- Gewürze- und Geschirr-Haul

Um einen Tag verspätet – es gab 3 Tage lang Internetprobleme in ganz Wien-West – gibts heute statt einem Rezept mal einen

Mirchi Vada – gebackene Chilis mit Kartoffel-Füllung

Mirchi Vada Teil zwei. Meine ersten hatte ich mit selbst gemahlenem Kichererbsen-Mehl und viel zu großen Paprikas gemacht.

Indisches Seitan Curry

Neulich hatte mein Mann große Lust auf Chicken Curry also haben wir stattdessen mal Curry mit Seitan ausprobiert. Der erste