Eingemachtes & Eingekochtes Archive - Seite 2 von 14

Eingemachtes & Eingekochtes

Kombucha selbermachen plus Fairment Vorstellung

Werbung. Vor etwa 1 1/2 Jahren hat mir eine Freundin einen Kombucha “Pilz” geschenkt. Diesen pflege ich nun seit dieser Zeit und wir

Marias Marillenlikör bzw alkoholische Fruchtsauce

Neulich gabs bei Maria diesen superköstlichen Marillenlikör (Aprikosenlikör) auf Eis…mhhhhmmmmm. Da wollte ich

Kirsch Erdbeer Amaretto Marmelade

Das letzte Rezept aus dem Kirsch-Zyklus ist ein Kirsch Erdbeer Amaretto Marmeladen Rezept. Ich mag gerne gemischte

Kirschenmarmelade mit Zimt

Elf Gläser Kirschenmarmelade mit Zimt sind letzte Woche zu allererst entstanden. Ich mag ja gerne Misch-Marmeladen, mein Mann

Kirsch Vodka – Cherry infused Vodka

Als ich auf Facebook während unserer Kirschenschwemme nach Ideen für die Kirschen Verarbeitung gefragt habe, hat mir

Kirschen Ribisel Marillen Marmelade

Aus den etwa 8 Kilo Kirschen die wir bei einer Freundin pflücken durften sind vorallem Marmeladen entstanden. So auch Kirschen

Bärlauchsamen Kapern und Bärlauch Samen in Öl

Beim gestrigen Wildkräuter sammeln im Wald sind mir die grünen Bärlauchsamen aufgefallen und ich dachte so bei mir “warum

Hirsedrink selbermachen – vegane “Hirsemilch”

Und noch ein veganer Milchersatz für Euch: Hirsedrink könnt Ihr nämlich auch selbermachen.

Reisdrink selbermachen

Bald kommt mein neues Kochbuch “Käse, Joghurt, Tofu, Milch – vegan und selbstgemacht” auf den

Eingelegter Tofu

Wer kennt ihn nicht, den in Öl eingelegten Feta, der bei mir früher im Sommer nicht fehlen durfte. Meine vegane Interpretation

Rohköstlicher Mandeljoghurt

Ich hab im letzten Jahr viel mit selbstgemachten Joghurts experimentiert und einige Rezepte entwickelt.

Indische Gemüse Masala Gewürzmischung

Was sich hinter dem 7. Türchen beim tollen Gewürz Adventkalender von Anna von Annatsu versteckt verrate

Dörren – Äpfel und Bananen trocknen

Ich hatte mal wieder Lust selbst Obst zu dörren bzw. zu trocknen. Am gängigste sind Apfelringe, aber ich liebe auch ganz

Feigenblatt Öl und Feigenblatt zum Räuchern

Noch schnell bevor alle Blätter abgefallen sind die letzten Feigenblätter retten und ab in die Küche damit….

Selbstgemachter “Amaretto” oder Zwetschgenkern Likör

Wenn Ihr noch Zwetschgen habt, oder wenn Ihr bei mir gelesen habt dass Ihr die Zwetschgenkerne aufheben sollt, dann ist