Diese köstlichen, mit Rettich gefüllten Parathas hab ich bei meinem ersten Indien-Aufenthalt kennen und lieben gelernt.
Vegan
Aloo Methi – Indische Kartoffel mit Bockshornklee-Blättern
Leckere indische Kartoffel (Aloo) mit Bockshornklee-Blättern (Methi)
Aloo Paratha – Indisches Fladenbrot mit Kartoffel Füllung
Aloo Parathas sind mit Kartoffel (=Aloo) gefüllte Parathas (indisches Fladenbrot) Parathas können auch mit Rettich
Indisches Chinakohl Erbsen Gemüse
Ich muss zugeben ich bin sonst nicht so der große Chinakohl-Fan, ganz im Gegenteil…aber indisch schmeckts lecker. Gestern war ein
Cornflakes Schoko Kekse – superschnell
Meine Freundin hat mich neulich nach dem Rezept für diese “Kekserl” gefragt…dadurch wurde ich wieder an sie erinnert. Früher
Glühwein mit karamelisiertem Zucker
Einer meiner liebsten Glühweine, ein Rezept das mein Bruder von einem Freund abgeschaut hat und ich von meinem Bruder.
Indische Chapati … es wird weiter geübt
Indische Cahapati sind immer noch nicht perfektioniert, das Foto ist ein anderes Foto, ich übe noch. 😉
Kürbis Apfel Ingwer Curry Suppe
Mal ein bisserl was anderes: Kürbis-Kartoffel-Apfel Suppe.
Spaghetti Aglio, Olio é Pomodori secchi
Spaghetti Aglio, Olio é Pomodori secchi geht immer und man hat eigentlich auch immer alles dafür zu Hausde. Ratzfatz Lieblings-Pasta!
Petersilie hacken – Geheimtipp
Meine Petersilien-Schneidtechnik
Heute wurde ich mit indischem Dhal bekocht
Rezept gibts mehr oder weniger hier Indischer Linsen Dhal mit Zucchini heute allerdings auch mit Tomaten was ich
Bärlauch Suppe Austrian Style
Ansich bin ich nicht der “Einbrenn-Suppen-Typ” ;-)) aber hier gabs mal eine Ausnahme…eine Bärlauchsuppe so richtig österreichisch
Schnelles Bärlauchbrot mit Backpulver
Das ist ein leckeres, schnelles Brot ohne Gehenlassen das wir zur Bärlauch-Suppe dazu gegessen haben.
Pfefferminz Zuckerl
Pfefferminz ZUckerl selbermachen? Heute hab ich die Zuckerl, die ich neulich mit Salbei gemacht habe mit Pfefferminze
Rumtopf 2012
Heute starte ich meinen Rumtopf 2012. Das Rezept werde ich immer updaten.
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