Beilagen Archive - Freude am Kochen

Beilagen

Südindischer Zitronen Reis – Lemon Rice

Zitronen Reis bzw Lemon Rice ist eines der bekanntesten südindischen Gerichte. Lemon Rice wird als Hauptgericht

Reis Roti glutenfrei – Akki Roti Karnataka Style

Diese glutenfreien, südindischen Reis Roti hat eine liebe indische Freundin extra fürs Holi Fest vor ein paar Wochenn gemacht,

Karotten Grün Parathas

Ich wollte das schöne Grün von den frischen Karotten vom Bauernmarkt nicht wegwerfen, und irgendwie haben wir grad keine

Koreanisches Mungbohnen Omelett Pfannkuchen – Bindaetteok

Theoretisch hätte dieses Rezept auch unter der neuen “Rubrik” nachgemacht laufen sollen, kam es doch ursprünglich aus einem

Weißkraut Karotten Kimchi

Schon seit längerer Zeit hab ich mal Lust selbst Kimchi zu machen. Dieses Rezept ist einem Fehlgedanken in meinem Kopf zu

Blaukraut mit Apfel im Thermomix

Schon seit ewigen Zeiten ist ein Blaukraut (Rotkohl) bei uns im Kühlschrank rumgeburzelt bis ich mir endlich dachte

Wrap Teig selbermachen – Wraps mit Lupinen & Champignons

Wraps gehörten (bis jetzt) bei uns zu den wenigen Fertigprodukten die wir ab und zu verwendet haben, ich gestehe.

Rote Rüben im Airfryer – Rote Bete – auf Blattsalat

Seit einiger Zeit schon liebe ich Rote Rüben – Rote Bete – die ich im Airfryer mache.

Bärlauch Kartoffelpüree

Oh, wie ich es liebe!!!! Endlich ist meine geliebte Bärlauchzeit da!Mindestens einmal in der Woche pflücke ich eine große Menge

Valentinstag Herz Toast mit Bärlauch-Pesto

Ein schneller Quick-Tip für meine Valentinstags-Reihe. Diese kleinen Herzchen eignen sich wunderbar als romantische

Valentinstag: Herz Pommes aus dem Airfryer

Uiiiii, da glaubt man man hat tolle Fotos gemacht und dann beim Bearbeiten kommt man drauf…..Mist…. Ich brauch dringend

Italienisches Antipasti Gemüse

Ein absoluter Klassiker bei mir, und das schon seit vielen, vielen, vielen Jahren, für alle Buffets, aber auch als Füllung für vegane

Aloo Methi – indische Kartoffel mit Bockshornklee-Blättern

Allo Methi, ist eine beliebte Beilage in Indien, Kartoffel mit Bockshornkleesamen. Nach Möglichkeit sind die Blätter frisch, aber

Naan – indisches Fladenbrot

Nachdem mir jetzt zweimal innerhalb kürzester Zeit die Frage gestellt wurde ob ich schonmal Naan gemacht habe, wollte ich es

Tzatziki vegan

Pssst, ich hab geschummelt und hab die griechische mit der indischen Küche gemischt, Multikulti, so bin ich eben. 😉 Bitte