Beilagen Archive - Seite 2 von 5

Beilagen

Ofengemüse mit Bärlauch Cashew Sauce

Wir hatten noch einiges an Gemüse im Kühlschrank das weg musste, was liegt also näher als Ofengemüse, naja, und Bärlauchzeit

Knoblauchbrot – Schwarzbrot mit Kräuterbutter crispy

Boaaahhhhhh, war das lecker, das Knoblauchbrot – Schwarzbrot mit Kräuterbutter!! Wir haben zu zweit mal so

Dinkel Chapati

Wir machen oft Chapati, weil wir sie lieber zu indischen Speisen essen als Reis, auch wenns mehr Arbeit ist. 😉

Indische Linsen Parathas – Vegan Wednesday

Heute hab ich meine geliebten Parathas umgebaut in Linsen Parathas – aus übrig gebliebenem Dhal (Linsen-Curry) –

Antipastigemüse ala “alles was weg muss”

Unser Gemüse leidet derzeit drunter das die Gemüselade bei unserem großen Salat-Konsum im Moment immer

Kichererbsen (oder Linsen Dhal) Parathas (Fladen) – Indien

Die Kichererbsen Parathas sind quasi ein “Restl-Essen” man verwendet fertiges indisches Kichererbsen-Curry – Asche auf

Pizzastangen mit Knoblauch Olivenöl

Nix Neues aber immer wieder lecker. Hier gehts zum Rezept

Aloo Methi – Indische Kartoffel mit Bockshornklee-Blättern

Leckere indische Kartoffel (Aloo) mit Bockshornklee-Blättern (Methi)

Aloo Paratha – Indisches Fladenbrot mit Kartoffel Füllung

Aloo Parathas sind mit Kartoffel (=Aloo) gefüllte Parathas (indisches Fladenbrot) Parathas können auch mit Rettich

Indische Chapati … es wird weiter geübt

Indische Cahapati sind immer noch nicht perfektioniert, das Foto ist ein anderes Foto, ich übe noch. 😉

Indische Chapati – vegetarisch

Zum indischen Dhal schmecken Chapatis einfach besser als Reis, aber irgendwie hab ich mein Rezept bis jetzt noch nicht gefunden

Kartoffelpüree mit Kapuzienerkresse-Pesto

Okay am Foto seht Ihr kein Kartoffelpüree mit Kapuzinerkresse Pesto, das stimmt, aber was ich Euch sagen wollte,

Omas Kartoffelpüree vegetarisch

Hihi, jetzt schüttelts sicher gleich jeden Gourmet….es gab bei meiner Oma zwei Speisen, die sie mir als kleines Mäderl immer

Frittierte Salbei Blätter

Nachdem ich heute festgestellt habe, dass ich so viel schönen Salbei im Garten habe, mit ihm aber eigentlich kaum koche,

Knoblauch Oregano Croutons

Schnelle Croutons aus altem Toastbrot für Salate und Suppen.