Ich bin nicht sicher ob schon jemals jemand Austernpilz-Wraps gemacht hat, aber ich werde sie sicher wieder

machen, ich fand sie super-lecker, auch wenn sie wohl eher keinen Texmex-Charakter haben.  😉

Eventuell könnte man noch bisschen Sauce in die Wraps geben, könnte ich mir auch gut vorstellen…

Info: Symbolfoto 😉

für 2 Wraps:

250 g Austernpilze

2 Wraps

ein paar Blätter Eisberg-Salat

1 kleine Zwiebel

Olivenöl zum Braten

etwas Öl zum Braten

frischen Majoran

Salz

Pfeffer

Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden und in heißem Olivenöl anbraten.

Die Austernpilze in der Zwischenzeit waschen und in dünne Scheiben schneiden.Dann in die Pfanne geben und eventuell noch bisschen Öl dazu und den Majoran. So lange braten bis die Pilze durch sind und die ausgetretene Flüssigkeit verdampft ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.

Die Wraps nach Packungsanweisung erhitzen, in der Mitte Salat und dann die Pilze auf die Wraps schichten, rollen und genießen. 🙂