Da jetzt meine erste vegane Grillsaison startet hab ich mir dazu ein paar Gedanken gemacht, mich umgeschaut, nach
Schlagwort: Vegetarisch
Salat mit Bärlauchdressing & Bärlauch-Pizza-Häschen
Wie Ihr mittlerweile sicher schon wisst bin ich ja der totale Bärlauch Junkie und nachdem Ostern vor der Türe steht und ich
Ofengemüse mit Bärlauch Cashew Sauce
Wir hatten noch einiges an Gemüse im Kühlschrank das weg musste, was liegt also näher als Ofengemüse, naja, und Bärlauchzeit
Bärlauch- Dinkel Pizza mit Cashew-Mozzarella
Freude am Kochen im Bärlauch-Modus…..wahnsinn, die letzte Woche war wirklich Bärlauchlastig, alle Varianten die
Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto & getrockneten Tomaten
Heute gibts mal Zoodles bei uns, selbstgemachte Pasta aus Zucchini, sprich Zucchini-Nudeln.
Bärlauch Risotto – vegan
Heute hab ich aus das Spinatrisotto aus Vegan for Youth mit Bärlauch gemacht, naja eigentlich hab ich das Rezept überhaupt
Mangold Dhal – Mangold Linsen Curry
Diesmal gabs den Dhal – indisches Feuerlinsen Curry – mit Mangold, war auch lecker. Für mich muss es dazu immer Pickles
Saag mit Chapati und Tofu-Eierspeise
Heut wurde ich mal wieder lecker indisch bekocht…naja, bisserl übertrieben, ich hab die Chapatis gemacht, die Tofueierspeise und
Veganer “Leberaufstrich” – Roter Bohnenaufstrich mit Majoran
Veganer “Leberaufstrich”? Muss das sein? Mit veganen Aufstrichen und Bohnen, Linsen, Kichererbsen,
Kürbis-Spaghetti – Spaghetti-Kürbis – mit Sojaflocken-Bolognese
Gestern wollte ich erstmals etwas aus Sojaflocken ausprobieren, die ich irgendwann im Sommer mal aus Neugier gekauft
Roter Rüben Kren Aufstrich – Roter Beete Meerrettich Brotaufstrich
Roter Rüben Kren Aufstrich schmeckt und sieht echt peppig aus, oder? Nachdem vom Zucchini Rote Rüben
Rotkraut Granatapfel Salat mit Walnüssen
Lange war das Rotkraut schon im Kühlschrank und ich wusste nicht so recht was ich damit machen sollte bis jemand in
Schnelles thailändisches rotes Kürbis-Curry
Wir haben immer noch sooooo viele Kürbisse 🙂 und einer nach dem anderen wird nun verkocht. 🙂 Diesmal gibts ein thailändisches
Kürbis Dhal – Feuerlinsen Kürbis Curry
Ich liebe den Herbst und die Kürbis-Zeit. Mein Mann macht gerne Zucchini ins indische Linsen-Curry
Hari Zitronenmelissen Chutney
Wir haben gerade eine indische Phase und machen diese Woche nochmal die leckeren Samosa Schnecken und diesmal mit
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