Tofu Archive - Freude am Kochen

Schlagwort: Tofu

Eingelegter Tofu

Wer kennt ihn nicht, den in Öl eingelegten Feta, der bei mir früher im Sommer nicht fehlen durfte. Meine vegane Interpretation

Bombay Aloo Masala Toast – Kartoffel Sandwich mit Tofu

Heute gibts veganisiertes Masala Potatoe Sandwich das es in Bombay als Streetfood gibt, traditionell dann allerdings mit Paneer,

Gemüse Sandwich mit mariniertem Tofu und Aioli

Wir hatten noch Spitzpaprika und Zucchini die wegmussten also hab ich mich kreativ an einem Sandwich ausgetobt und ich denke der

Shahi “Paneer” mit selbstgemachten Tofu

Ich liebe die vielen leckeren Paneer-Rezepte aus der indischen Küche soooo sehr, Palak Paneer, Shahi Paneer, Matar Paneer…lecker,

Eingelegter selbstgemachter Tofu mit Bärlauch

Weil mir der eingelegte Feta im Sommer sicher abgehen wird, habe ich versucht aus dem selbstgemachten Tofu einen Ersatz zu

Verträglicher Tofu mit Zitronensaft selbermachen

Wie Ihr vielleicht schon gelesen habt vertrage ich keinen (gekauften!) Tofu…bis vor Kurzem wusste ich das nicht, aber letztes

Saag mit Chapati und Tofu-Eierspeise

Heut wurde ich mal wieder lecker indisch bekocht…naja, bisserl übertrieben, ich hab die Chapatis gemacht, die Tofueierspeise und

Tofu Eierspeise – Rührei

Ich Vertrag ihn zwar nicht so gut den Tofu, aber manchmal muss er dann halt doch sein, so auch heute zu einem leckeren indischen

Indische Tofu “Eierspeise”

Heute Früh hatte ich mal wieder Lust auf ein deftigeres Frühstück, daher haben wir uns eine indisches Pseudo-Eierspeise gebastelt.

Tofu Caprese

Inspiriert von diesem Rezept das ich neulich gemacht habe, habe ich mich gestern an meine eigene Tofu-Caprese getraut und

Zucchini Spaghetti Bolognese von Attila Hildmann

Gestern gabs die in youtube vielgerühmten Zucchini Spaghetti Bolognese von Attila Hildmann aus dem Buch “Vegan for fit”, hat

Vegane Caprese – Tomaten mit Tofu

Heute hab ich die vegane Caprese, “Caprese Vegan Style” alla Attila Hildmann probiert –> lecker 🙂

Zucchini Spaghetti alla Carbonara mit Räuchertofu von Attila Hildmann

Bei uns gab es heute wieder ein Rezept aus meinem neuen Kochbuch “Vegan for fit” von Attila Hildmann.

Tofu Tomaten Rucola Basilikum Aufstrich

Wer hätte das gedacht…ich mach mal was aus Tofu….so wie mit der Hirse hätte man mich vor Kurzem auch mit Tofu noch jagen

Seiden-Tofu mariniert

Hier wieder eine der Speisen die ich in China das erstemal gegessen habe. Ich kannte diesen weichen Tofu,