Beilage Archive - Freude am Kochen

Schlagwort: Beilage

Südindischer Zitronen Reis – Lemon Rice

Zitronen Reis bzw Lemon Rice ist eines der bekanntesten südindischen Gerichte. Lemon Rice wird als Hauptgericht

Reis Roti glutenfrei – Akki Roti Karnataka Style

Diese glutenfreien, südindischen Reis Roti hat eine liebe indische Freundin extra fürs Holi Fest vor ein paar Wochenn gemacht,

Karotten Grün Parathas

Ich wollte das schöne Grün von den frischen Karotten vom Bauernmarkt nicht wegwerfen, und irgendwie haben wir grad keine

Wildkräuter Chapati

Momentan kommen bei mir überall Wildkräuter rein. Ich habs ja schon öfter erzählt, bei zu kreativen Ideen in der

Blaukraut mit Apfel im Thermomix

Schon seit ewigen Zeiten ist ein Blaukraut (Rotkohl) bei uns im Kühlschrank rumgeburzelt bis ich mir endlich dachte

Valentinstag: Herz Pommes aus dem Airfryer

Uiiiii, da glaubt man man hat tolle Fotos gemacht und dann beim Bearbeiten kommt man drauf…..Mist…. Ich brauch dringend

Naan – indisches Fladenbrot

Nachdem mir jetzt zweimal innerhalb kürzester Zeit die Frage gestellt wurde ob ich schonmal Naan gemacht habe, wollte ich es

Knoblauchbrot – Schwarzbrot mit Kräuterbutter crispy

Boaaahhhhhh, war das lecker, das Knoblauchbrot – Schwarzbrot mit Kräuterbutter!! Wir haben zu zweit mal so

Dinkel Chapati

Wir machen oft Chapati, weil wir sie lieber zu indischen Speisen essen als Reis, auch wenns mehr Arbeit ist. 😉

Dinkel Pizzastangen im Brotbackautomat

Ich mache den Teig für die Dinkel Pizzastangen im Brotbackautomat. Verwendet habe ich für uns zwei dann nur die halbe Menge

Raita – indische Joghurtsauce zu Curries & Dhals

Beim indischen Abend letzte Woche hab ich mir von meinem Mann auch Raita – indische Joghurtsauce – gewünscht,

Pizzastangen mit Knoblauch Olivenöl

Nix Neues aber immer wieder lecker. Hier gehts zum Rezept

Indische Chapati … es wird weiter geübt

Indische Cahapati sind immer noch nicht perfektioniert, das Foto ist ein anderes Foto, ich übe noch. 😉

Indische Chapati – vegetarisch

Zum indischen Dhal schmecken Chapatis einfach besser als Reis, aber irgendwie hab ich mein Rezept bis jetzt noch nicht gefunden

Omas Kartoffelpüree vegetarisch

Hihi, jetzt schüttelts sicher gleich jeden Gourmet….es gab bei meiner Oma zwei Speisen, die sie mir als kleines Mäderl immer