Küchentricks Archive - Freude am Kochen

Küchentricks

Natürliche Mittel gegen Lebensmittel Motten

Wir hatten die letzten Wochen wiedermal ein Lebensmittelmotten Problem. Daher gibts heute einen Blogbeitrag über

Geniale Zitronenpaste & Thermomix Foodstyling Workshop

Vor ein paar Wochen hat Thermomix Österreich und Gusto zum Foodstyling Blogger Event geladen. Seitdem bin ich

Einfach vegan backen – Tipps, Tricks und Ersatzmöglichkeiten

Mit dem veganen Backen hatte ich zu Beginn so meine liebe Not, aber eigentlich gehts ganz einfach. Meiner Erfahrung nach

Pimp deine Marmelade: Kostenlose Etiketten – free Printables

Die Einkochzeit ist in vollem Gange. Um nicht immer die gleichen Etiketten zu verwenden hab ich mich ein bisschen durchs Web

Quicktipp: Wildkräuter Aufbewahrung – Haltbarkeit verlängern

Nicht alle wohnen direkt im Grünen und können sich ihre Wildkräuter gleich ums Eckm frisch für den Smoothie pflücken.

Wie entkerne ich einen Granatapfel richtig

Früher hatte ich immer die mega Sauerei wenn ich Granatäpfel entkernt habe. Irgendwann hab ich dann gehört man

noch schnell bevor es richtig kalt wird…..Kräuter einfrieren

Am Wochenende hab ich noch schnell bevor jetzt wirklich die “endgültige” Kälte kommt Kräuter eingefroren. Ich liebe ja Kräuter und

Petersilie hacken – Geheimtipp

Meine Petersilien-Schneidtechnik

Tipp: Silberputzen

Heut gibts mal einen Tipp zum Silber putzen. Ich habs gerade ausprobiert und es hat funktioniert 🙂

Zitronenschalenabrieb einfrieren

Weil man oft Zitronen auspresst deren Schale man dann wegwirft, will ich Euch mit dieser Idee ein bisserl inspirieren.

Parmesan einfrieren – vegetarisch

Parmesan kann man ganz einfach einfrieren und hat dann immer welchen vorrätig ohne auf diese

Kräuter einfrieren

Man kann nicht nur Petersilie und Schnittlauch einfrieren. Bei mir kommt alles in den Tiefkühler.

Chilis & Pfefferoni einfrieren

In einem Haushalt in dem so viel Chili verwendet wird wie bei uns wird Chili auch eingefroren.

Bärlauch einfrieren

Ich friere jedes Jahr Bärlauch ein damit ich ihn rund ums Jahr habe, weil ich ihn sooo liebe!

Zitronengras einfrieren

Bei mir wird alles tiefgekühlt, so auch Zitronengras. Das bekommt man ja meist in größeren Mengen als man es