Reispudding mit Zimt – vegetarisch

HHeute gehts hier um Reispudding mit Zimt, Orangensaft und Himbeeren. Das Foto hab ich mir von Milchreis

ausgeliehen, von Mango Sticky Rice um genau zu sein.

Reispudding mit Zimt

1 Tasse Basmatireis
2 gute Tassen Milch
1/2 l Milch
1 Pkg Puddingpulver
4 Eßl Zucker
Zimt
Vanille
Orangenschalenaroma
Saft 1 Orange
Himbeeren
Den Reis mit den 2 Tassen Milch 50-55 Minuten im Dampfgarer dämpfen bis er weich ist. (Ich habs halt im Dampfgarer gemacht, ansonsten halt nach Anleitung normal kochen.)
In der Zwischenzeit einen Vanillepudding kochen, Gewürze und Orangensaft darunter mischen und mit Zucker abschmecken. Den fertigen Reis daruntermischen und zum Schluss die Himbeeren zugeben.
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