Um mehr Eisen zu mir zu nehmen, will ich jetzt vermehrt Rote Rüben (Rote Bete) in meinen Speiseplan einbauen, daher hab ich

mal einen Juice prbiert aus zwei Powerknollen: Rote Rübe mit Süßkartoffel, trinkbar gemacht 😉 durch Äpfel. War lecker und wird sicher regelmässig gemacht!

Power Juice aus Roter Rübe, Süßkartoffel, Apfel und Ingwer

Zutaten für 1 große Portion:

1 kleine Rote Rübe, geschält und roh (Handschuhe helfen ;-))
1 Süßkartoffel, geschält und roh
3 Äpfel
1 kleines Stück Inger (1/2 Walnuss-groß), geschält
1 Mssp Acai Pulver
1 Mssp Acerola Pulver
1 Mssp Matcha
1 Mssp Guarana
1/2 Mssp Curcuma

Zubereitung:

Rote Rübe, Süßkartoffel, Ingwer und Äpfel juicen, die Pülverchen darunter mischen und den roten Power-Drink genießen.