Anis Brot aus dem Brotbackautomat

310 ml Wasser, lauwarm
1 Eidotter (Eigelb)
1 Pr Salz
1 Tl Anis, gemahlen
2 El Zucker
500 g Mehl, glatt
1 Pkg Hefe (=3 Tl)

Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten füllen und ein Normal-Programm (mittel) starten (bei mir Programm 2).