
Ich hab da ein Zuckerglasur Rezept für Euch, zur Deko von Mffins & Torten.
Zuckerglasur
185 g Staubzucker
5 g Butter
6 Tl Flüssigkeit (Milch, Kokosmilch, Fruchtsaft)
zum Färben:
Flüssige Lebensmittelfarbe
Kakaopulver für braun
In einem kleinen Topf alles zu einer dicken Masse verrühren und erhitzen bis es eine leicht flüssige Masse ergibt.
Damit sofort glasieren, weil die Glasur sehr schnell hart wird. Einen Pinsel zur Hilfe nehmen.
Wenn sie zu schnell erhärtet, eventuell nochmals leicht erwärmen und eventuell auch noch etwas Flüssigkeit hinein geben.
- Zuckerglasur färben
Man kann die Zuckerglasur mit Lebensmittelfarbe färben.
Einfach etwas von der flüssigen Lebensmittelfarbe darunter rühren.
Braun kann man machen, indem man etwas Kakaopulver unterrührt. Gegebenenfalls dann noch ein bisschen mehr Flüssigkeit verwenden.
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