Heute gibts gemischtes Frühlings Gemüse: Zucchini Champignon Bärlauch Gemüse

Zucchini Champignon Bärlauch Gemüse

3 kleine Zucchini
500 g Champignons
5 Knoblauchzehen
Petersilie
Bärlauch geschnitten
Rotwein
Sherry
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Den kleingehackten Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die geschnittenen Zucchini, Champignons, Petersilie und Bärlauch hinzufügen und mit etwas Wasser aufgießen. Rotwein und Sherry hinzufügen.

Mit Salz, Pfeffer abschmecken und fertig dünsten.