Unser absoluter Sommer Lieblingsdrink ist dieser Wassermelonen Kokos Smoothie.
Was liegt näher als unseren derzeitigen Lieblings-Sommerdrink beim “Ofenliebling Blogevent” “Leckere Früchtchen” mitspielen zu lassen?
Wassermelonen Kokos Smoothie
Zutaten:
1/2 Mixbecher frische Wassermelone
1/2 Mixbecher tiefgekühlte Wassermelone
1/2 frische Kokosnuss
ca 2 El Honig (je nach Melonen-Süße) oder für vegan Agavendicksaft
1/2 Zitrone (Saft)
Zubereitung:
Die frische Wassermelone mit Honig, Zitronensaft und mit der Kokosnuss so lange im Hochleistungsmixer mixen, bis die Kokosnuss püriert ist.
Die tiefgekühlte Wassermelone dazugeben und nochmal kurz durchmixen, bis auch deise mit püriert ist.
Eiskalt servieren!
Dieses Rezept nimmt teil beim Ofenlieblinge
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