Wer eine grüne Wiese auf seiner Joghurt-Torte will, für den habe ich hier ein Rezept für Tortengelee aus Agar-Agar.

Tortengelee aus Agar Agar

1/2 Tl Agar Agar
125 ml Wasser oder Fruchtsaft (kann man auch gleich den farblich zur Torte passenden nehmen)
1 Tl Zitronensaft
etwas Zucker
nach Wunsch flüssige Lebensmittelfarbe

Das Agar Agar mit dem Wasser, Zitronensaft und dem Zucker zum kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. 2 Minuten auskühlen lassen. Nach Wunsch noch flüssige Lebensmittelfarbe einrühren.

Löffelweise über die Torte verteilen und erkalten lassen.