Meine steirischen Wurzeln haben zugeschlagen bei diesem Steirischen Fisolen Salat, schließlich ,uss ich als halbe
Steirerin – auch wenn ich mich jetzt nicht wirklich so fühle – auch mal ein steirisches Rezept bloggen, oder!?
Steirischer Fisolen Salat
Zutaten:
Fisolen
1 Zwiebel
Balsamico- oder Apfelessig
Kürbiskernöl
Salz
Pffeffer, frisch gemahlen
Zubereitung:
Fisolen waschen, putzen und in Salzwasser al dente bis weich kochen und abkühlen lassen.
Den Zwiebel kleinwürfelig schneiden und zu den Fisolen geben. Den Salat mit Essig und Kürbiskernöl, Salz & Pfeffer abschmecken.
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Wir lieben Bohnensalat, mit Kürbiskernöl muss ich den auch mal versuchen 😀
ich find ihn damit noch viiiel leckerer 🙂
ooooh den liebe ich soooo sehr! wenn ich bei meiner tante zu besuch bin, könnt ich ausschließlich fisolen-salat essen!
:-)))