Neulich hatte ich zu viel Avocado Hollandaise gemacht, also hab ich die übrige Sauce in einen Spargel Kartoffel Radieschen Salat
gezaubert und keiner hat gemerkt das es ein Restlessen war. ;-)Und dann muss ich heute noch bisserl jammern weil ich traurig bin das die Spargel-Saison fast rum ist…aber egal, ich hab sie heuer wirklich ausgenützt und dann kommt eben was anderes leckeres!!!!
Spargel Kartoffel Radieschen Salat mit Avocado Hollandaise
Zutaten:
Avocado Hollandaise aus diesem Rezept *klick*
5-6ekochte Kartoffel, geschält und in Scheiben geschnitten
1/2 kg weißer Spargel, geschält und gekocht oder in Olivenöl oder Kokosöl gebraten
5 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
Petersilie, gewaschen und grob gehacktSalz
Pfefferund gegebenenfalls noch Essig & Öl nach Wunschund nicht zu vergessen: Liebe, viel Liebe zum Drüberstreuen!
5-6ekochte Kartoffel, geschält und in Scheiben geschnitten
1/2 kg weißer Spargel, geschält und gekocht oder in Olivenöl oder Kokosöl gebraten
5 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
Petersilie, gewaschen und grob gehacktSalz
Pfefferund gegebenenfalls noch Essig & Öl nach Wunschund nicht zu vergessen: Liebe, viel Liebe zum Drüberstreuen!
Zubereitung:
Die Anleitung ist ganz einfach: das Salat Zubehör in einer flachen Schüssel anrichten, leicht mit Salz, Essig und Öl marinieren mit dem Avocadodressing benetzten und frischen Pfeffer darüber mahlen.
♡ serve it with love ♡
♡ ♡ ♡ Love, Angelhugs and Fairydust ♡ ♡ ♡
Eure Wonni
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Der Link zur Avocado Hollandaise funktioniert leider nicht 🙁
Der Link zur Avocado Hollandaise funktioniert leider nicht 😉
Danke fürs Bescheid sagen!
Jetzt klappts!
Love, Angelhugs & Fairydust
Wonni
Na das ist mal eine frühlingshafte Kombination *-* Da wird morgen dich mal eingekauft. Ideal auch zum mitnehmen und unterwegs genießen 🙂