Für 1 Person:

3/4-1 gelber Paprika

3/4-1 roter Paprika

2 El Kapern

ca 1 El frischen Rosmarin gehackt

2-3 El Sauerrahm

Olivenöl zum Braten

Salz

Pfeffer

100 g Spaghetti, al dente gekocht

Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und in heißem Olivenöl braten bis sie weich sind.

Kurz vor Ende der Bratzeit die Kapern und den Rosmarin dazugeben. Sauerrahm untermischen, mit Salz abschmecken und auf die Spaghetti geben, frischen Pfeffer darüber mahlen und genießen.