Meine Hefetiege macht immer der Brotbackautomat für mich, so ist auch dieses Milchbrot aus dem Brotbackautomat.
Am Foto der Strietzl ist mit Vollkorn Mehl.
Milchbrot aus dem Brotbackautomat
320 ml Milch
40 g Butter
4 El Zucker
1 Pr Salz
500 g gesiebtes Mehl
1 Pkg Hefe
In dieser Reihenfolge gibt man die Zutaten in den Brotbackautomaten:
1. ) lauwarme Milch
2. ) Butter
3. ) Zucker
4. ) Salz, an den Rand
5. ) Mehl
6. ) Hefe Programm bei meinem BBA: 8 (Brot süß)
2. ) Butter
3. ) Zucker
4. ) Salz, an den Rand
5. ) Mehl
6. ) Hefe Programm bei meinem BBA: 8 (Brot süß)
Oder man macht nur den Teig im Brotbackautomat und bäckt das Rezept dann in der gewünschten Form im Backrohr.
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mmmmm… funzt das auch ohne BBA?
Ja, man kann den Hefeteig auch ohne Automat machen und dann zum Beispiel wie hier in diesem Rezept Schnecken oder andere Dinge formen, und die dann im Backrohr backen
https://freudeamkochen.blogspot.com/2010/07/milchbrot-aus-dem-brotteigautomat.html