Marzipanherzerl als Tortendeko

Diese Marzipanherzerl peppen jede Torte auf.

Marzipanherzerl

Marzipan
rote Lebensmittelfarbe flüssig
Staubzucker
 
Marzipan kneten, wenn es zu weich ist noch mit mehr Staubzucker verkneten so dass es eine feste Konsistenz hat die man gut ausrollen und ausstechen kann.
 
Eine glatte Arbeitsfläche und ein Nudelholz mit Staubzucker bestreuen und das Marzipan ganz dünn ausrollen.
 
Dann mit kleinen Herzerl-Ausstechformen ausstechen.
 
Am besten legt man die fertigen Herzerl auf eine, ebenfalls leicht mit Staubzucker bestäubte, Platte und trocknet sie etwas (ein paar Stunden) bevor man sie zum Beispiel mit etwas Zuckerguß auf zuckerglasierte Torten klebt.

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