Kürbis Kokos Suppe

Franzlbauer-08

Kürbis Kokos Suppe, ohhh wie köstlich. 🙂

Kürbis Kokos Suppe

350 g weißen Kürbis geputzt
1/2 l Wasser
1/2 Gemüsebrühwürfel
1 Tl Salz
100 ml KokosmilchKürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit dem Wasser, dem Suppenwürfel und dem Salz zum Kochen bringen und ca 15-20 Minuten kochen bis der Kürbis weich ist.

Mit der Kokosmilch pürieren, abschmecken und servieren.

 

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