Kartoffel Zucchini Pfanne aus dem Ofen

ca. 500 g Kartoffel
700 g Zucchini
1 Knoblauchknolle
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
Öl

Backrohr auf 180 ° C Heißluft vorheizen.

Kartoffel und Zucchini grob würfeln, Knoblauch schälen, Zitrone in Scheiben schneiden und alles zusammen mit Salz, Pfeffer und Öl in eine Ofenform füllen.

Ca. 50 Minuten backen bis das Gemüse weich ist.