Kartoffel Porree Suppe – vegetarisch

Heute gibts cremigfeine Kartoffel Porree Suppe.

Kartoffel Porree Suppe

1 Porree
4 Kartoffel
2 El Butter
Suppenwürfel
Creme fraiche
Salz
Pfeffer

Butter in einem Topf erhitzen. Geputzten und in Ringe geschnittenen Porree dazugeben und glasig dünsten. Kartoffelwürfel dazugeben.

Mit Wasser auffüllen. Suppenwürfel dazugeben und ca. 15-20 Minuten kochen.

Creme fraiche unterziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

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