Ich liebe Salat mit Gebrutzeltem, heute gibts Eisberg-Salat mit gebrutzelten Zucchini

1 Portion:

Eisbergsalat

2 kleine Zucchini

Olivenöl

Salz

Pfeffer

frischen Steinpilz-Thymian

Salat waschen und mit Essig und Öl anrichten.

Zucchini zusammen mit dem Thymian in heißem Öl beidseitig scharf anbraten, mit Salz abschmecken, über den Salat geben und noch frischen Pfeffer darüber mahlen.