Ei Aufstrich – vegetarisch

Heute hab ich einen klassischen Ei Aufstrich für Euch.

Ei Aufstrich

4 kleine hart gekochte Eier
1 El Estragon Senf
1 Tl Löwen Senf (oder englischer Spezialsenf)
2 El Mayonnaise
2 Essiggurkerl
Salz & Pfeffer

Eier grob zerkleinern und alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange zerkleinern bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

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