![Baerlauch-04](http://www.freudeamkochen.at/wp-content/uploads/2016/02/Baerlauch-04.jpg)
Crostini essen wir total gerne, vor allem als Vorspeise wenn Besuch kommt: im Frühling schmecken Crostini mit Bärlauch Pesto.
Crostini mit Bärlauch Pesto
Baguette
Frischkäse
Bärlauch-Pesto
Emmentaler
Backrohr auf 180° C Heißluft vorheizen.
Das Baguette in ca 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Erst alle Stücke mit Frischkäse bestreichen, dann einen Klecks Bärlauch-Pesto darauf geben und zum Schluß noch eine dünne Scheibe Emmentaler darauf legen.
Im Rohr ca 6-10 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.
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