Kokos geht immer đ So liebe auch diese schnellen Kokos Muffins. Ja, ich bin im Muffin-Modus. đ
Kokos Muffins
150 g Mehl
100 g Kokosett (Kokosflocken)
1 1/2 TL Backpulver
125 g Butter
150 g Zucker
Vanillezucker
2 Eier
100 g Kokosett (Kokosflocken)
1 1/2 TL Backpulver
125 g Butter
150 g Zucker
Vanillezucker
2 Eier
Backrohr auf 160° C HeiĂluft (180° C Ober/Unterhitze) vorheizen.Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker mit dem HandrĂŒhrgerĂ€t mischen und dann die trockenen Zutaten, sprich Mehl, Kokosett und Backpulver unterrĂŒhren.
Die Masse auf 12, in einem Muffinblech stehende, Muffinförmchen aufteilen und 25 Minuten backen.
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