800 g Kartoffel

200 ml Milch

ca 1 1/2 Tl Salz, nach Geschmack

1-2 Tl Wasabi (ich habe 1 1/2 verwendet)

Kartoffel kochen & schälen.

Milch erhitzen und die Kartoffel mit der Kartoffelpresse hineindrücken, mit Salz abschmecken und Wasabi hineinrühren. Dabei lieber etwas vorsichtig sein und eher nachwürzen, weil es schnell sehr scharf werden kann.