Molke entsteht wenn man Paneer selbermacht. Verzeihung, das Foto ist keine Molke, aber es ist hübsch, oder? 😉
Molke kann man auch selber machen. Sie entsteht zum Beispiel beim indischen Paneer machen
Dazu mischt man dann einfach einen Fruchtsaft nach Wahl um die Molke zu verfeinern.
Am Foto oben: Erdbeer-Molke & Marillen-Molke. Sehr lecker ist auch Mango-Molke
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