2 Zwiebel
1 El Öl
2 Dosen Mais
1 Dose Kokosmilch
2 Suppenwürfel
1 Tl Reisessig (oder milder Weißweinessig)
1/2 l WasserDen gehackten Zwiebel in einem Topf in dem Öl anbraten.Das Wasser, 1 Dose Mais, den Suppenwürfel und 1/2 Dose Kokosmilch dazu geben und aufkochen.

Die Suppe pürrieren und die 2. Dose Mais und die zweite Hälfte der Kokosmilch hinzufügen und nochmals aufkochen lassen.

Mit dem Essig abschmecken.