Holunderblüten ein paar Tage in Apfelessig legen, rausnehmen und schon hat man aromatisierten Apfelessig. Man sollte die
Blüten nicht waschen, da sonst das Aroma auch abgewaschen wird, zusammen mit dem Blütenstaub. Außerdem sollte man die Blüten nach einer sonnigen Phase pflücken, nicht bei Regenwetter.
Sollte es diesen Sommer noch heiß werden und das auch bleiben ist ein Spritzer davon in Soda ein köstliches Erfrischungsgetränk!
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