Und wieder eine ratzfatz Sauce für Euch!

Senf-Cocktail Sauce

1 Becher Creme fraiche (150 g)
1 El Tomatenmark
1 El Ketchup
3 El trockener Sherry
1 Tl scharfer Senf
Salz
weißer Pfeffer
1 Pr Cayennepfeffer
Die Creme fraiche in einer Schüssel mit dem Tomatenmark und dem Ketchup glatt rühren. Den Sherry und den Senf unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer und dem Cayennepfeffer würzig abschmecken