Meine zweite vegane Likör Variante für Weihnachten ist ein leckerer Lebkuchen Schoko Tonkabohnen Likör geworden ….mit
der Tonkabohne möchte ich am kommenden Wochenende auch noch einen hellen, eierlikörartigen Likör basteln….
Lebkuchen Schoko Tonka Likör
Zutaten:
400 ml Mandelmilch
3 El brauner Zucker
3 El oder 1 Pkg Puddingpulver
3 EL gesüßten Kakao – bei mir Suchard Express
1 Tl Pumpkin Spice Gewürz oder Lebkuchen Gewürz
3/4 Tonka-Bohne
100 ml Kokosmilch
120 ml Rum 38%und nicht zu vergessen: Liebe, viel Liebe zum Drüberstreuen!
3 El brauner Zucker
3 El oder 1 Pkg Puddingpulver
3 EL gesüßten Kakao – bei mir Suchard Express
1 Tl Pumpkin Spice Gewürz oder Lebkuchen Gewürz
3/4 Tonka-Bohne
100 ml Kokosmilch
120 ml Rum 38%und nicht zu vergessen: Liebe, viel Liebe zum Drüberstreuen!
Zubereitung:
Aus dem Puddingpulver, dem Zucker und dem Kakao einen Pudding kochen. Tonkabohne hineinreiben und Pumpkin Spice oder Lebkuchen Gewürz unterrühren und den Pudding abkühlen lassen.
Kokosmilch und Rum einrühren und den Likör kalt servieren.Der Likör ist relativ fest, die Konsistenz hängt aber auch von der Kokosmilch ab, notfalls könnt Ihr noch etwas mehr Mandeldrink verwenden.
♡ serve it with love ♡
Und mit diesem Rezept nehme ich teil am tollen Blogevent von “Yumlaut”, bei dem Ihr ganz viele Weihnachtliche Geschenkideen aus der Küche entdecken könnt.
♡ ♡ ♡ Love, Angelhugs and Fairydust ♡ ♡ ♡
Eure Wonni
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