Veilchen – Essbare Blüten – Veilchen-Eiswürfel & Veilchen tiefkühlen

Veilchen-Sirup-01-08

Heute hab ich ganz viele wundervolle Veilchen gefunden und gesammelt.

Zuerst hab ich sie dann unter der Dusche (damit den

feinen Blüten nichts passiert) abgeduscht und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Dann wurde ein Teil der Veilchen als Eiswürfel eingefroren.

Und der Rest auf Deckel von Plastikboxen so eingefroren das sie nicht aneinander anstossen.

Ich bin noch nicht sicher wie gut das geht und ob man sie danach nur für Eiswürfel verwenden kann oder auch als essbare Blüten auf einem Salat zum Beispiel.

 

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