Vanille Likör – statt Eierlikör

Vanille Likör - statt Eierlikör - Freude am Kochen

Ihr Lieben, mit diesem schnellen Vanille-Likör, den es bei uns heuer als Ersatz

zum früher traditionellen Eierlikör gibt verabschiede ich mich in ein paar blogfreie Tage die ich ganz meiner Familie widme, was ja abseits vom Geschenkewahnsinn dem eigentliche Sinn von Weihnachten nahe kommt!

Vanille Likör - statt Eierlikör - Freude am Kochen

Falls Ihr Euch über die Mischung von Sojadrink und Vanille Sojadrink wundert: der Grund war die Verfügbarkeit. 😉 Aber aufgrund der Süße schreibe ich es genau wie verwendet auf. Ihr könnt natürlich nur Vanillemilch oder nur ungesüßten Sojadrink verwenden, dann einfach Zucker nach Geschmack beigeben. Wenn Ihr den Likör dünner haben wollt könnt Ihr auch noch mehr vom Drink beigeben und gegebenenfalls dann noch mehr Alkohol. Die Zutatenwahl ist also ziemlich flexibel. 😉

Vanille Likör - statt Eierlikör - Freude am Kochen

Vanille Likör

Zutaten:

3 Becher Soja-Dessert Vanille (ca 600 ml)
1 Pkg aufschlagbare Kokossahne
50 ml Sojadrink
200 ml Vanille Sojadrink
70 ml Cognac oder Weinbrand
2-3 El Zucker
2 Msp Kurkuma, gemahlen für die Farbe

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen, abschmecken und in zwei hübsche Flaschen füllen.

Im Kühlschrank aufbewahren und bald genießen.

serve it with love 

Vanille Likör - statt Eierlikör - Freude am Kochen

Und so sieht unser Keksteller 2015 aus:

Weihnachtskekse 2015 vegan - Freude am Kochen

Ich wünsche Euch Wunder-volle, besinnliche & friedliche Weihnachtstage mit Euren Lieben!

Habt eine schöne Zeit, lasst Euch nicht streßen und genießt die gemeinsame Zeit in Harmonie und Liebe! 

❤ Love, Angelhugs and Fairydust

Eure Wonni

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