Schlagwort: Waldmeister

Waldmeister Pudding

Heute hab ich einen schnellen Waldmeister Pudding für Euch. Er schmeckt nur sehr zart nach Waldmeister, also

Gesammelte Waldmeister Rezepte

  Eigentlich schon fast zu spät, weil der Waldmeister bei uns heuer schon blüht,verlinke ich Euch hier meine gesammelten

Der erste Waldmeister-Fund 2013

  Heute hab ich zufällig beim Bärlauch pflücken im Wald auch schon den ersten Waldmeister gefunden. 🙂 Hier findet Ihr die

Waldmeister Grießbrei

Ich war mal wieder kreativ nachdem ich beim letzten Spaziergang ein Sackerl Waldmeister gepflückt hatte und das noch nicht verarbeitet war. Ich muss allerdings dazusagen, dass der Grießbrei zwar lecker war, aber nur sehr sehr zart nach Waldmeister geschmeckt hat. 1 Handvoll Waldmeister, leicht angewelkt 1/2 l Milch 1 1/2 […]

Waldmeister Wein

1 Flasche Weißwein 1 handvoll Waldmeister Den Waldmeister in die Weinflasche “stopfen” und die Flasche verschlossen in den Kühlschrank stellen. Nach 24 Std den Waldmeister entfernen und am besten als Weißen Spritzer (Weißwein-Schorle) servieren. Info: Waldmeister enthält Cumarin, was Kopfweh auslösen kann, daher nicht zu viel verwenden und nicht zu […]

Waldmeister, einfrieren

Waldmeister bekommt durchs einfrieren noch ein stärkeres Aroma. Für meinen Waldmeister-Sirup und dgl. Friere ich den Waldmeister einfach im Ganzen in kleine Tiefkühlbeutel ein und kann so das ganze Jahr darauf zurückgreifen.

Waldmeister Sirup

Ich liebe es im Frühling den ersten Waldmeister zu finden, ziemlich bald nach der Bärlauchzeit.