Heute hab ich meine geliebten Parathas umgebaut in Linsen Parathas – aus übrig gebliebenem Dhal (Linsen-Curry) –
Heute hab ich meine geliebten Parathas umgebaut in Linsen Parathas – aus übrig gebliebenem Dhal (Linsen-Curry) –
Unser Gemüse leidet derzeit drunter das die Gemüselade bei unserem großen Salat-Konsum im Moment immer
Die Kichererbsen Parathas sind quasi ein “Restl-Essen” man verwendet fertiges indisches Kichererbsen-Curry – Asche auf
Wenn ich ohne Rezept indisch koche und mir dann mein Mann sagt das es echt schon richtig indisch schmeckt freu ich mich immer
Wir lieben Hummus und Kichererbsen sollte man aus gesundheitlichen Gründen ohnehin öftermal in den Speiseplan einbauen.
So, nun hat auch uns die “Grüne Smoothie-Welle” erreicht, bisserl spät vielleicht, aber besser spät als nie. 😉
Mein Mann ist nicht der allzugroße Fan von meinen Experimenten mit indischen Gerichten, aber er hats für gut befunden. 😉
Zucchini Biryani ist ein indisches Reisgericht mit Zucchini. Grundsätzlich ist Biryani eine typische Reis Speise in Indien,
Diese köstlichen, mit Rettich gefüllten Parathas hab ich bei meinem ersten Indien-Aufenthalt kennen und lieben gelernt.
Leckere indische Kartoffel (Aloo) mit Bockshornklee-Blättern (Methi)
Aloo Parathas sind mit Kartoffel (=Aloo) gefüllte Parathas (indisches Fladenbrot) Parathas können auch mit Rettich
Ich muss zugeben ich bin sonst nicht so der große Chinakohl-Fan, ganz im Gegenteil…aber indisch schmeckts lecker. Gestern war ein
So, oder so ähnlich mache ich oft und gerne Pasta mit Champignon-Sauce.
…und es wurden anlässlich meines Umzugs auch Brösel und Öl vernichtet. ;-))
Ich liebe selbstgemachten Paneer und den dann lecker indisch verkocht.