Italien Archive - Seite 3 von 12

Schlagwort: Italien

Nudelsalat mit italienischem Touch – vegetarisch

Nudelsalat mit italienischem Touch… Nudelsalat geht immer und italienisch geht auch immer, oder? 🙂

Mozzarella di Bufala mit Pesto mariniert – vegetarisch

Mein erster Mozzarella di Bufala mit Pesto mariniert, mit selbstgemachten Pesto. Oh war das lecker!

Mozzarella di Buffala mit Tomatensauce – vegetarisch

Mit unserem leckeren Buffalo Mozzarella hab ich ein bisserl experimentiert. Heute mit Tomatensauce.

Insalata Tropeane – Salat, wie in Tropea (Kalabrien)

Nch dem Urlaub in Tropea hab ich den köstlichen Insalata Tropeane nachgebastelt.

Caprese – vegetarisch

…so heißt in Süditalien Mozarella mit Tomaten. Die Tomaten sind aus eigener Ernte :-)), Basilikum natürlich auch.

Urlaub in Tropea 2012

In dieser schönen Stadt in Kalabrien (Süd-Italien) haben wir heuer unseren Urlaub verbracht. Was es aus dieser Region

Wirsing Gorgonzola Risotto – vegetarisch

Wirsing Gorgonzola Risotto, oh wie lecker-

Spaghetti selbstgemacht aus Hartweizengrieß – vegetarisch

Geschmacklich sind die Nudeln super gewesen. Ich fand sie auch für chinesische Bratnudeln gut passend.

Pizza indisch gewürzt – vegetarisch

Beim letzten Mal Pizza machen haben wir mal ausprobiert wie es schmeckt, die Pizza indisch zu würzen.

Cantuccini – italienische Mandelkekse – vegetarisch

Lieblings Urlaubskekse. In einer Taverne in Italien sitzen und Cantuccini in Vin Santo tunken, gibts was Schöneres?

Pasta mit Ei selbstgemacht (im Brotbackautomat) – vegetarisch

Pasta mach ich viel zu selten selber. Das schmeckt viel besser als gekauft! Müsste ich echt mal öfter machen.

Spaghetti mit Salbei-Butter Tomaten Sauce – vegetarisch

Oh, typico italiano…buonissimo Spaghetti con Burro, Salvia e Pomodoro. Spaghetti mit Salbei Butter und Tomaten.

Spaghetti mit Champignon Feigen Tomaten-Sauce

Und weil ich ja bekanntermaßen ein kreativer Mensch bin 😉 hab ich mich letzte Woche mal wieder sehr

Pizzabrot Herzerl mit Knoblauch

Ein totaler Klassiker im Hause Freude am Kochen ist dieses Pizzabrot. Ganz verliebt heute in Herzform!

Zucchini-Rosmarin- & Zucchini-Feta-Pizza – vegetarisch

Boah, Pizza ist so lecker, die sollte ich viel öfter machen!